材料

• パスタ(乾麺)　　　 100ｇ　
• 油　　　　　　　　大さじ１
• にんにく　　　　　１片
• 塩　　　　　　　　少々
• コンソメ顆粒　　　小さじ１
• 鷹の爪　　　　　　適量
• しめじ　　　　　　１株
• ブロッコリー　　　適量
• 昆布しょうゆ　　　大さじ１

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作り方

1. パスタは鍋に塩を入れ茹でておく。
2. フライパンでしめじ・ブロッコリーを炒め、昆布しょうゆで味をつける。(皿にとっておく)
3. フライパンに油・にんにくを入れ、香りが立つまで火にかける。
4. 3に鷹の爪・コンソメ顆粒、炒めたしめじ・ブロッコリーを入れ軽く炒める。
5. ゆで汁を大さじ１程度入れ、乳化させる。
6. 茹でたパスタを入れ、全体が絡むように炒めたら、皿に盛り付け完成！