材料

• じゃがいも
• にんじん
• たまねぎ
• しらたき
• 豚肉
• 絹さや

調味料

• 酒　　　　大さじ3
• みりん　　大さじ3
• 砂糖　　　大さじ1
• 味　　　　大さじ5

作り方

1. じゃがいも・にんじん・たまねぎは皮をむきお好みの大きさに切る。
2. 豚肉・しらたきも食べやすい大きさに切る。絹さやはサッと茹でておく。
3. 鍋にじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しらたき、豚肉の順にいれ、酒・みりん・砂糖を入れ10分程煮る。
4. 味醤油を回しかけ、さらに5分ほど煮る。
5. 粗熱がとれたら、器に盛り付け、絹さやを飾り完成。