材料
- 豚こま肉 300g
- 本醸造しょうゆ 大さじ１
- 酒 大さじ１
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろし生姜 小さじ1/2
- 片栗粉 適量
タレ
- 本醸造しょうゆ 大さじ２
- 三味酢 大さじ２
- 砂糖 小さじ２
- ごま油 小さじ１
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろし生姜 小さじ1/2
- ねぎ 適量
作り方
- 豚こま肉に本醸造しょうゆ・酒・おろしにんにく・おろし生姜を揉みこみ、片栗粉をつける。
- フライパンに多めの油をひき、カリッとなるまで揚げ焼きする。
- ボウルにタレの材料を入れ、混ぜておく。
- 3に揚げ焼きしたお肉を入れて、タレを絡めて完成！