材料

• 鶏もも肉　　　　　250g
• 長ねぎ　　　　　　１本
• サラダ油　　　　　少々
• ＊越のむらさき　　大さじ１
• ＊みりん　　　　　大さじ１
• ＊砂糖　　　　　　大さじ１

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作り方

1. ＊の調味料を混ぜておく。
2. 鶏肉を一口大、ねぎは3～4ｃｍに切る。
3. フライパンに油を少しひいて鶏肉を炒め、肉の色が変わってきたら、ねぎも入れて焼く。
4. 全体に火が通ったら、１の調味料を入れて汁気が半分くらいになるまで煮詰めたら完成！