材料

• 新じゃが　　　　　１０個
• バター　　　　　　１０ｇ
• ＊越のむらさき　　大さじ２
• ＊砂糖　　　　　　大さじ２

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作り方

1. 皮付きのまま水でよく洗う。
2. 鍋にバターを入れ、溶けてきたら新じゃがを入れて、焼き色がつくまで炒める。
3. ＊の調味料を入れて香りが上がるまで更に炒める。
4. 鍋にひたひたの水を入れて落し蓋をし中火で約１０分煮て、水分がなくなったら完成！