材料（２人分）

• 豚肉　　　　　200ｇ
• 玉ねぎ　　　　1/2個
• 越のむらさき　大さじ2
• 酒　　　　　　大さじ2
• 砂糖　　　　　大さじ1
• ごま油　　　　小さじ1
• 塩コショウ　　少々

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作り方

1. 玉ねぎを薄切りにする。
2. 越のむらさき、酒、砂糖、ごま油、塩コショウを混ぜておく。
3. 豚肉に２の調味料を半量加えて混ぜ合わせる。
4. フライパンにサラダ油をひき、中火で３の豚肉を焼く。
5. 残りの調味料を加え、全体にからめるように炒める。
6. ごはんに盛り付けたら完成！